TECHPAL RICE , một nhãn hàng mới trên thị trường gạo Việt Nam, đã được vinh danh đồng giải thưởng “Gạo ngon nhất thế giới 2025” tại Hội nghị thương mại lúa gạo toàn cầu (WRC) tổ chức tại Campuchia ngày 7-9/11/2025. Điều này đã thu hút sự quan tâm với câu hỏi: Điều gì đã làm nên chất lượng vượt trội của sản phẩm này? Liệu sự thành công có phải chỉ đến từ giống lúa ST25 vốn đã nổi tiếng? TECHPAL RICE có gì khác biệt so với các loại gạo ST25 khác có trên thị trường? Trước hết, cần phải khẳng định là, để đến được Hội nghị Thương mại lúa gạo toàn cầu và vinh dự được nhận giải, TECHPAL RICE đã trải qua một hành trình nghiêm túc tìm hiểu, đổi mới, hoàn thiện, các quy trình từ sản xuất đến khi sản phẩm ra thị trường, đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe Global Gap về an toàn thực phẩm, an toàn sức khỏe. Đồng thời, đội ngũ TECHPAL Group đã dành tâm huyết và sự sáng tạo để tạo những khác biệt về hương và vị rõ rệt so với nhiều sản phẩm ST25 trên thị trường. Đó là kết quả của sự kết hợp giữa tri thức khoa học, kỹ nghệ truyền thống, công nghệ hiện đại và sự quyết tâm của các kỹ sư Techpal Group.
Ảnh 1 – Vùng trồng lúa độc lập của TECHPAL Group tại xã Liêu Tú, thành phố Cần Thơ (huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng cũ)
1. Yếu tố kỹ nghệ truyền thống Hải Hậu – Nơi khởi nguồn tinh hoa hương vị
Đầu tiên phải nói tới yếu tố kỹ nghệ truyền thống Hải Hậu. Chúng ta đều được biết giống lúa ST25 có một phần nguồn gen từ giống lúa Tám Xoan Hải Hậu (tỉnh Nam Định cũ). Techpal Group đã khai thác triệt để yếu tố này bằng cách mời các chuyên gia Hải Hậu tham gia vào quy trình sản xuất. Các chuyên gia là những người am hiểu sâu sắc kỹ nghệ canh tác và thu hoạch truyền thống của quê hương đã trực tiếp vào vùng trồng lúa ở huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng (cũ) để chỉ đạo công đoạn trồng – thu hoạch – bảo quản. Nhờ đó, TECHPAL RICE không chỉ có được mùi thơm đặc trưng, vị đậm đà và độ mềm dẻo của giống lúa ST25, mà còn giữ cho mùi hương thơm lâu hơn, vị đậm ngọt hậu hơn để thực khách thưởng thức ngon hơn, nhớ lâu hơn.
Ảnh 2 – Chuyên gia Hải Hậu đang trực tiếp kiểm soát thu hoạch vụ lúa tại vùng trồng
2. Yếu tố nhà khoa học – Trí tuệ và lương tâm nghề nghiệp
Techpal Group tự hào có đội ngũ cố vấn giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực khoa học công nghệ, trong đó nổi bật là GS.TSKH Lê Hùng Lân và đặc biệt là TS Dương Văn Hào. Bằng kiến thức, kinh nghiệm thực tiễn và trách nhiệm xã hội, đội ngũ cố vấn, chuyên gia Techpal Group đã trực tiếp tham gia, đồng hành cùng doanh nghiệp trong quá trình xây dựng quy trình sản xuất, tối ưu và phát triển chuỗi giá trị sản xuất chất lượng cao TECHPAL RICE. Đặc biệt, đội ngũ khoa học trực tiếp phân tích chất lượng gạo bằng hệ thống máy hiện đại nhằm đảm bảo sản phẩm an toàn cho sức khỏe người dùng, thử nghiệm hàng trăm lần nấu thực tế với các tỉ lệ nước khác nhau phù hợp nhất, thử nghiệm và so sánh với hàng chục mẫu gạo nổi tiếng trên thị trường trong nước và quốc tế (Thái Lan, Nhật Bản, Úc) để so sánh và đánh giá, từ đó đưa ra các đề xuất cải tiến để hoàn thiện sản phẩm. Ngoài ra đội ngũ còn huy động được đông đảo tình nguyện viên tham gia trải nghiệm nhằm đánh giá chi tiết hơn về công thức nấu phù hợp, hương thơm, cấu trúc hạt và tỷ lệ lẫn các hạt “trắng” vốn tạo nên sự độc đáo của TECHPAL RICE.
Ảnh 3 – Đoàn công tác gồm các nhà khoa học công nghệ vào khảo sát vùng trồng ở huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng (cũ)
3. Yếu tố công nghệ – Tuyệt đối tuân thủ tiêu chuẩn Global G.A.P
TECHPAL RICE nổi trội trong chất lượng sản phẩm vì môi trường và vì sức khỏe con người. Chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt toàn bộ quy trình theo chuẩn quốc tế Global G.A.P (Thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu). Chính sự tuân thủ này đã giúp TECHPAL RICE vượt qua các yêu cầu kiểm định khắt khe của nước Úc và xuất khẩu lô gạo đầu tiên sang thị trường Úc ngay từ vụ thu hoạch đầu tiên.
Tuy nhiên, hành trình của TECHPAL RICE không hề dễ dàng. Việc tuân thủ quy trình nông nghiệp sạch và an toàn ở Việt Nam còn nhiều khó khăn và thách thức. Trong đó tập quán canh tác của bà con tại vùng trồng cũng là vấn đề cần thời gian để thay đổi. Doanh nghiệp đã phối hợp với tổ chức tư vấn về tiêu chuẩn Global GAP kiểm nghiệm chất đất, chất nước trước thời điểm xuống giống của mỗi vụ gieo trồng.
Ngoài ra, công nghệ truy xuất nguồn gốc được Sở Khoa học và Công nghệ Sóc Trăng (cũ) hỗ trợ giúp TECHPAL RICE chống bị làm giả sản phẩm. Người tiêu dùng cạo lớp phủ trên tem truy xuất, quét mã sẽ hiển thị thông tin của sản phẩm, thời điểm thu hoạch…, Mỗi tem ứng với thông tin một lô sản phẩm duy nhất. Do đó, cấp độ bảo mật cao, người tiêu dùng có thể xác thực hàng thật ngay tại chỗ. Đây là công nghệ tiên tiến nhất mà các nhãn hàng gạo ST25 trên thị trường chưa làm được.
Ảnh 4 – Techpal Group tổ chức tập huấn đào tạo bà con vùng trồng lúa về tiêu chuẩn Global GAP
4. Yếu tố vùng trồng – Ưu đãi của thiên nhiên và mong muốn sinh kế bền vững cho bà con nông dân
Vùng đất huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng (cũ) là nơi kỹ sư Hồ Quang Cua từng hai lần chọn để lấy mẫu gạo dự thi và đạt giải quốc tế. Đây là vùng đất phì nhiêu màu mỡ của đồng bằng sông Cửu Long, được ưu đãi về điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu cho việc trồng trọt. Đây cũng là nơi có diện tích trồng lúa đặc biệt lớn.
Tháng 3/2024, Techpal Group ký kết hợp tác với UBND huyện Trần Đề để xây dựng các HTX liên kết vùng trồng, thực hiện mô hình gắn kết doanh nghiệp – hợp tác xã – chính quyền. Doanh nghiệp hỗ trợ giống, kỹ thuật và cam kết bao tiêu 100% sản phẩm với giá tốt nhất thị trường. Điều này tạo động lực và tinh thần cho bà con phấn khởi, yên tập và tập trung cùng tham gia liên kết. Cách làm này cũng khác biệt so với các đơn vị khác. Mục tiêu là để tạo sinh kế bền vững cho người nông dân, đặc biệt tránh các vấn đề ép giá, tránh những lo lắng về sự thay đổi công nghệ và thị trường. Mô hình gắn kết vững chắc đã góp phần tạo sinh kế bền vững cho người nông dân, đó là nguồn sinh kế đem lại thu nhập tốt cho người trồng lúa, đồng thời sử dụng các kỹ thuật tiên tiến nhất để bảo vệ môi trường và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Ảnh 5 – Lễ ký hợp tác giữa Techpal Group với Ủy ban nhân dân huyện Trần Đề và Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Sóc Trăng (cũ)
5. Yếu tố giống – Bảo đảm thuần chủng và truy xuất nguồn gốc
Theo chủ trương, chính sách phát triển nông sản địa phương UBND tỉnh Sóc Trăng (cũ). Trung tâm giống nông nghiệp đã cung cấp giống lúa ST25 chuẩn nhằm đảm bảo chất lượng cho sản phẩm TECHPAL RICE. Điều này cũng được thể hiện rất rõ ràng trong tem truy xuất nguồn gốc gắn vào từng túi gạo, hộp gạo TECHPAL RICE. Chúng tôi tự hào đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm gạo ST25 chất lượng cao nhất, từ giống lúa cho đến các kỹ thuật sản xuất, thu hoạch, bảo quản và chế biến.
6. Yếu tố quy trình – Kiểm soát chặt chẽ từ dinh dưỡng đến công thức nấu
Quy trình là một yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Bằng hệ thống máy móc hiện đại, đội ngũ TECHPAL Group đã thực hiện phân tích từng mẫu gạo để xác định hàm lượng dinh dưỡng, dư lượng thuốc BVTV, kim loại nặng… đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng và đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu vào thị trường cao cấp. Hàng trăm công thức nấu đã được thử nghiệm để tìm ra tỷ lệ tối ưu 0.9 nước : 1.0 gạo về thể tích – một sự khác biệt so với các loại gạo khác trên thị trường.
TECHPAL RICE còn phân dòng sản phẩm theo vụ mùa và một số tỉ lệ về hạt gạo: Luxury, Premium, Deluxe… nhằm đem đến trải nghiệm tốt nhất cho người tiêu dùng.
Ảnh 6 – Gạo mẫu được đóng niêm phong kiểm tra chất lượng
7. Yếu tố chế biến – Quy trình chuẩn quốc tế
Yếu tố bảo quản, chế biến chiếm tỉ lệ quyết định cao tới chất lượng sản phẩm. Nếu quy trình bảo quản, chế biến không tốt sẽ ảnh hưởng đến yếu tố dinh dưỡng, đặc biệt đối với gạo thơm thì sẽ làm giảm, thậm chí mất mùi hương. Các loại gạo trên thị trường hiện nay đa phần không lưu ý đến khâu bảo quản mà chủ yếu tập trung chế biến để nhìn gạo đều, đẹp và sản lượng sau chế biến cao.
Đội ngũ TECHPAL Group đã thuê các nhà máy hiện đại nhất để chế biến, đạt chuẩn ISO 22000 và BRC (British Retail Consortium) là một hệ thống tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu của Vương quốc Anh để kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng). Đội ngũ Techpal Group kiểm soát từng lô chế biến, giám sát và yêu cầu đơn vị gia công tuân thủ yêu cầu kỹ thuật.
8. Yếu tố tâm huyết – Khát vọng nâng tầm nông sản Việt
Ban lãnh đạo Techpal Group luôn trăn trở: “Vì sao Việt Nam thuộc nhóm nước xuất khẩu gạo nhiều nhất thế giới mà người nông dân vẫn nghèo?” Để giải quyết câu hỏi đó, Techpal Group đã nghiên cứu và quyết tâm đầu tư hàng trăm tỷ đồng vào dự án TECHPAL RICE và hệ thống nông nghiệp công nghệ cao trên cả nước. Techpal Group đặt trọng tâm vào việc nâng cao chất lượng gạo Việt, mục tiêu xây dựng thương hiệu gạo toàn cầu, quy trình đạt tiêu chuẩn quốc tế, mở rộng diện tích vùng và mang lại sinh kế bền vững tại chỗ cho người nông dân.
TECHPAL RICE không chỉ dừng lại ở giải Gạo ngon nhất thế giới. Sản phẩm TECHPAL RICE còn thể hiện nỗ lực của việc ứng dụng khoa học công nghệ giải quyết vấn đề kinh tế – xã hội bằng tâm huyết và trí tuệ Việt.
E-KIP TECHPAL
