Sản xuất gạo chất lượng cao, xuất khẩu vào các thị trường khó tính với nhiều đòi hỏi khắt khe đang là hướng đi mà các doanh nghiệp sản xuất gạo hữu cơ hướng đến.
Tuy nhiên, để xuất khẩu mạnh hơn nữa vào các thị trường này, doanh nghiệp cũng đề xuất “nới” hơn nữa chính sách xuất khẩu.
Sản xuất gạo chất lượng cao, xuất sang thị trường khó tính
Gạo ST25 mang thương hiệu Techpal là một điển hình cho gạo phân khúc chất lượng cao, đi vào thị trường khó tính để khẳng định thương hiệu Việt Nam.
Ông Trần Hồ Văn Khoa, Giám đốc Công ty TNHH Techpal Sóc Trăng, chia sẻ một quy trình cực kỳ chặt chẽ để cho ra hạt gạo ST25 hoàn toàn mang thương hiệu Techpal.
Đầu tiên là kiểm soát đất, nước, tiếp đến là khâu giống phải là giống chuẩn, thuần chủng từ trung tâm giống uy tín. Quá trình triển khai sẽ có đội ngũ kỹ thuật theo dõi, hỗ trợ nông dân.
Đặc biệt là áp dụng chương trình GlobalGAP – tiêu chuẩn toàn cầu – với mục đích kiểm soát lượng thuốc bảo vệ thực vật và vi sinh vật cũng như các tiêu chuẩn về an toàn sức khỏe hoàn toàn theo chuẩn châu Âu.
Ngoài ra là sử dụng các quy trình và có chuyên gia đến từ Hải Hậu – nơi có gạo tám thơm nổi tiếng cả nước – sẽ giúp sản phẩm gạo ST25 của Techpal có mùi thơm đặc biệt, độ ngon, độ dẻo của gạo cũng sẽ đặc biệt hơn so với các sản phẩm trên thị trường.
Để đảm bảo quy trình nêu trên, doanh nghiệp này đã đầu tư lắp đặt hệ thống camera giám sát 24/24 để kiểm soát các quy trình trong suốt quá trình từ gieo giống cho đến lúc thu hoạch.
“Ngay cả trong quá trình thu hoạch sản phẩm được đưa đến nhà máy cũng phải đạt tiêu chuẩn BRC (tiêu chuẩn toàn cầu về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và chất lượng) để sản xuất, đóng gói, đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng”, ông Khoa nói.
Cũng theo ông Khoa, với cách làm trên đến thời điểm này mỗi năm đơn vị có hơn 500 tấn gạo đạt chuẩn GlobalGAP và vừa rồi đã xuất khẩu được vào thị trường Úc. Với thị trường nội địa, thông qua hệ thống siêu thị tập trung phân phối ở các TP lớn như TP.HCM, Hà Nội và các TP trực thuộc trung ương khác.
Tương tự, Công ty CP Nông nghiệp gạo hữu cơ TD Sóc Trăng cũng đi theo hướng sản xuất gạo hữu cơ đi vào phân khúc chất lượng cao, chinh phục các thị trường khó tính. Để chuẩn bị cho định hướng này, doanh nghiệp đã tham gia chuỗi sản xuất lúa gạo chất lượng cao từ đầu năm 2024 bằng giống lúa ST25 nguyên chủng.
Ngoài xây dựng vùng trồng, Công ty TD Sóc Trăng còn liên kết với ngân hàng, doanh nghiệp sản xuất phân bón để hỗ trợ nông dân, hướng dẫn nông dân trồng lúa theo hướng hữu cơ, thân thiện với môi trường, đồng thời bao tiêu đầu ra với giá cả luôn có lợi cho nông dân.
“Do vậy, chỉ sau vài vụ, diện tích chuỗi sản xuất lúa chất lượng cao do công ty triển khai đã tăng mạnh, hiện đạt con số khoảng 1.000ha, trong đó 80% tập trung ở cánh đồng của tỉnh Sóc Trăng cũ”, đại diện doanh nghiệp này cho biết.
Gỡ “nút thắt” để xuất khẩu mạnh hơn
Trao đổi với Tuổi Trẻ, ông Vũ Ngọc Đỉnh – Tổng giám đốc Techpal Group – cho biết với hạt gạo chất lượng cao, đáp ứng toàn bộ yêu cầu của thị trường nhập khẩu, sản phẩm của công ty vừa xuất khẩu được vào Úc – một trong những thị trường xuất khẩu khó tính, đòi hỏi cao về chất lượng gạo và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trong thời gian tới, doanh nghiệp sẽ tiếp tục sử dụng gạo có thương hiệu, chất lượng và được cấp chứng nhận quốc tế để xuất khẩu sang các thị trường cao cấp như châu Âu, châu Mỹ và các thị trường cao cấp của châu Á như Hàn Quốc, Nhật Bản.
Để đáp ứng việc này, doanh nghiệp đang mở rộng vùng trồng. Và đặc biệt nhất, ngoài đáp ứng yêu cầu của cơ quan quản lý, của thị trường nhập khẩu, sản phẩm của doanh nghiệp phải được lấy mẫu định kỳ để đánh giá có đạt tiêu chuẩn của chính Techpal không.
“Techpal xác định là không phải sản xuất ngắn hạn mà đầu tư dài hạn để tạo ra sản phẩm khác biệt, sản phẩm này sẽ được chính thị trường kiểm định, đón nhận”, ông Đỉnh nói.
Tuy nhiên, theo ông Đỉnh, một trong những nút thắt lớn nhất trong vấn đề xuất khẩu gạo chất lượng cao là liên quan đến giấy phép xuất khẩu gạo, đòi hỏi sản phẩm sản xuất số lượng lớn, yêu cầu kho bãi, nhà máy… Đặc biệt, muốn xuất khẩu doanh nghiệp phải thông qua ủy thác, kéo theo nhiều hệ lụy khác.
Như vậy, nếu doanh nghiệp tập trung tổ chức sản xuất được gạo chất lượng cao, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của thị trường nhập khẩu thay vì chạy theo số lượng, sẽ bị hạn chế trong xuất khẩu. “Trên thực tế, sản lượng lớn nhất không đồng nghĩa với giá trị mang lại hoặc thu về lớn nhất”, ông Đỉnh cho biết.
(Nguồn: Báo tuổi trẻ | Ban Biên tập Phòng HCTH – TECHPAL Group)
